terça-feira, 27 de novembro de 2007

Chá: um truque de beleza!

Com este frio que já se faz sentir, nada como uma chávena de chá bem quentinho! Fazer uma pausa para tomar um chá é uma excelente forma de aquecer e nos reavivar, fazendo-nos sentir imediatamente melhor… os benefícios do chá não tardam a evidenciar-se no rosto!
Os chás e infusões ajudam a eliminar os traços cansados e são já utilizados como um ritual de beleza! Uma clara evidência disso é a utilização por parte da indústria cosmética dos chás como aliados para optimizar os cuidados com a pele, quer pela ingestão destas bebidas quer pela introdução de partes activas das plantas nos cosméticos…os grandes institutos de beleza chegam mesmo a oferecer uma chávena de chá de boas-vindas ao cliente que chega: uma forma de o receber bem, mas, sobretudo, para facilitar a drenagem das toxinas. Alguns institutos oferecem mesmo outra chávena de chá a meio do tratamento e outra no final…não é de estranhar que a luminosidade do rosto se veja reforçada no final do dia!!!
Para além de a ingestão de chá e infusões ser uma excelente forma de hidratar, o chá contém anti-oxidantes que atrasam o envelhecimento celular, havendo muitos outros efeitos dos chás e infusões, como o efeito calmante, relaxante da pele, tonificante, entre muitos outros. Para além de todos estes benefícios vale sempre a pena tomar um chá como um acto de prazer, uma bebida que aquece e revitaliza o corpo e a alma…

sexta-feira, 2 de novembro de 2007

Boas e más comunicações

Como se deve comunicar? Não é fácil... Uma comunicação tem de ser pensada e estruturada e ter por base objectivos que, perferencialmente, devem ser poucos mas persistentes - muita informação vai dispersar a atenção. A comunicação deve ser adaptada ao público alvo de forma a que a informação seja percebida e interiorizada pois tem de se passar a mensagem!
Estes são exemplos do que se deve o do que não se deve fazer.


Neste vídeo podemos ver uma nutricionista que, na nossa opinião, faz uma boa comunicação: é objectiva, sucinta e tem uma linguagem simples, focando-se em pontos principais sem tentar passar excesso de informação.



Aqui podemos observar uma nutricionista a dar uma entrevista sobre alimentos funcionais, onde se verificam algumas situações que não devem ocorrer numa comunicação:

  • A nutricionista repete-se imenso... está sempre a mensionar os antioxidantes - sem sequer explicar o que isso é, não se lembrando que o público pode não saber o que são - o que dá a entender que estes são as únicas propriedades dos alimentos funcionais.
  • Esta nutricionista afirma que quanto à frequência de ingestão de alimentos funcionais "não precisa de ser diariamente (...) 3 vezes por semana". Como estudantes de nutrição sabemos que a frequência de ingestão destes alimentos é muito variada, dependendo do estado metabólico do indivíduo, podendo ser necessária a ingestão diária destes alimentos.
  • Quando a questionam sobre quais são os alimentos funcionais, a nutricionista refere apenas 3 alimentos... não seria preferível referir grupos de alimentos? Talvez fosse mais informativo... Ao dar exemplos de alimentos referiu compostos destes, como por exemplo o omega 3, não mencionando onde estes estão presentes.